Mistura-se, neste espaço, história com tecnologia, com vinho à mistura, e o resultado é um hotel único, capaz de surpreender. A fachada principal é a recuperação de um solar do século XVIII, e nas traseiras encontra-se um bloco inteiro de quartos assente numa base rotativa, que proporciona vistas diferentes quer da Galiza quer do rio Minho, consoante a hora do dia. A Enoteca enaltece os vinhos de produção nacional, soberbamente acompanhados por propostas arrojadas no restaurante do hotel. Os 23 quartos enaltecem as artes contemporâneas, cruzando-as com a street-art ou a video-art.
