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Adega fundada pelo empresário galego D. Rafael Edmundo Ruibal, contando neste novo projeto com colaboração de restantes membros da família. Foi inaugurada em maio do 2008 pelo vice-presidente da Xunta de Galicia, e está preparada para a produção de vinho branco da mais alta qualidade, com base na casta alvarinho. O vinhedo situa-se num soalheiro vale de São Julião, freguesia portuguesa pertencente ao concelho de Valença, com temperaturas amenas e grande exposição solar, que favorece a óptima maturação das uvas.
A Quinta Edmundo Val, com uma extensão total de 12 ha, conta com diversas instalações preparadas para as visitas, provas e degustações, entre as quais se encontra uma casa de estilo senhorial do século XVIII, que foi recentemente reabilitada, contendo no seu interior as instalações produtivas da adega.
Quinta Edmun do Val - Lugar da Torre, 4930-472, São Julião, Valença (Viana do Castelo)
41.95492, -8.656876
(0034) 627 49 87 06
edmundoval@edmundoval.com
